Ingredientes:
01 picanha média;
alho;
sal grosso;
manteiga.
Preparo:
Fure a parte da gordura com a faca de modo que em cada furo você coloque um dente de alho. Passe manteiga na parte de baixo e coloque em uma forma. Em seguida cubra a carne toda com sal grosso, dependendo do tamanho da picanha vai precisar de dois pacotes, mas não se assuste que não fica salgado.
Leve ao forno por aproximadamente 1,40 h. retire o sal.
Sirva com arroz branco e vinagrete.
Ingredientes:
03 colheres (sopa) de margarina;
01 copo (americano) de leite;
01 copo (americano) de maizena;
02 copos (americano) de açucar;
02 copos (americano) de farinha de trigo;
03 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açucar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa.
Acrescente o leite, batendo, depois acrescente a farinha de trigo e a maizena. Bata bastante.
Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem.
Finalmente acrescente o fermento.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.